北海道味覚マルシェ

2015.09.30 / DIARY /

札幌三越にて9月30日から10月5日までトロケッテ・ウーノとパンナコッタ・ウーノを販売しておりますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りください(^^)

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秋空

2015.09.16 / DIARY /

宇野牧場では子牛達も一日中外で過ごしています!

子牛の時から外で過ごし、青草を食べる事によって親牛になった時、青草で美味しいミルクを出してくれます(^^)

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土づくり

2015.09.05 / DIARY /

美味しいミルクは良い土から始まります!

とても重要な作業で、土を採取して成分を調べ、足りない成分があれば補います!

こうして様々な成分のバランスを整える事によって良い土になり、美味しい草が生え、その草を牛が食べて美味しいミルクになるわけです(^^)

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